现在吃食为上,好多人推崇多吃水果与蔬菜,就是所谓的养生,那从中医的角度来说,多吃不一定会有好处,要吃对才能发挥作用,这样才能吸收营养,身体更加强壮,不生病,把谓的五果是什么呢?下面跟小编一起来看看吧。
怎样吃才最健康?
五谷为养、五果为助、五畜为益
说到吃饭,大家觉得很简单,其实一点不简单。中国人的祖先创造了筷子,筷子是什么?给你的时候叫一双,合二而一,老子讲“道生一”.用的时候必须一分为二,两个都动夹不起东西,两个都不动,也夹不起东西,必须一动一静。动者为阳,静者为阴,一阴一阳是为道。老子讲“道生一、一生二、二生三,三生万物”,其实一点都不玄,我们每天使用的筷子就是这个道理,芹菜、韭菜、花生米都能夹起来。当你理解这个文化的时候,更感到中华民族的伟大。
民间俗称的五果为栗、桃、杏、李、枣。
《灵枢经五味》:“五果:枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛。”
《素问藏气法时论》:“五谷为养,五果为助”.
民间五果
栗
一种落叶乔木,果实叫栗子,果仁味甜,可以吃。木材坚实,供建筑和制器具用;树皮可供鞣皮及染色用;叶子可喂柞蚕。
桃
桃一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色或黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。
杏
杏是一种水果植物,属于蔷薇科李属李亚属,其果肉、果仁均可食用。
李
李是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产,7~8月间成熟,饱满圆润,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。
枣
枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。花小多蜜,是一种蜜源植物。果实枣,长圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,富含铁元素和维生素。
每日吃五果让你更健康
蔬菜水果是健康膳食中至关重要的部分。中国营养学会提倡应该多吃蔬菜和水果,并推荐我国成年人应该每天吃蔬菜300-500克,水果200-400克。近日,台湾更喊出响亮的口号“每日5蔬果,疾病不找我”.
膳食纤维进入肠道内,可结合排出过多的胆固醇,促进排便,减轻肠内致癌原的毒害,有助于防癌。并且,蔬果中脂肪含量很低,可以帮助身体吸收过多的脂肪和热量。
不过要注意饮用果汁须为新鲜纯果汁,不宜有添加物及加糖。生蔬菜色拉优于熟食的蔬菜,更要避免烹煮过熟,但生食蔬果前须以大量清水冲洗,注意蔬菜残余的农药。
总结:每日吃对饮食,注意清洗水果,不要把残留农药吃进,会对身体有伤害,有时还会突出疾病的。
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