马蹄的做法多种多样，马蹄可以生吃、榨汁、清炒、做马蹄糕，还可以煲汤哦！用马蹄煲汤好像感觉很奇怪，马蹄和很多食物都没有相克的禁忌，在和其它食物搭配烹饪或煲汤时，会使营养更丰富。接下来就给大家介绍，什么能和马蹄一起煲汤并且更好喝呢？
1、马蹄排骨汤
马蹄具有清热降火的功效，在夏天炖上一盅马蹄排骨汤，不仅能消除食欲不佳的厌烦，还能滋阴生津、清热降火、明目等，这道汤品女生喝了有很大的好处，能滋润皮肤、延缓衰老。马蹄排骨汤的的做法比较简单，和家常炖汤的步骤一样。先将排骨碱一下水，放进炖锅中，再将洗净去皮后的马蹄也放进去，可以适量放一些枸杞，加入盐和调味炖煮熟即可。
2、马蹄银耳汤
换季的时候天气总是不稳定，早晚的温差很大，孩子和家人都容易感冒咳嗽，炖点马蹄银耳汤就可以缓解咳嗽啦！马蹄有清热化痰、润肺止咳的功效，银耳可以润燥生津，这两者搭配炖汤营养非常丰富，还可以在里面加上雪梨一起炖，常喝马蹄银耳汤，咳嗽会离你远远的。
3、红枣马蹄汤
吃红枣的好处很大，能止咳润肺、养血益气等，它和马蹄一起炖汤，清甜可口又滋补，气血不足、体质虚的人平时可以炖一些红枣马蹄汤喝。红枣马蹄汤的做法如下：将红枣去核，马蹄洗净去皮切好后放进砂锅内，再加一点冰糖，大火炖煮水开后再用小火慢炖两个小时左右即可。
4、喝汤的好处
我们在日常生活中，几乎每天都要喝汤，俗话说“吃肉不如喝汤”，这就证明喝汤具有很大的营养价值。不同的汤有不同的营养价值和功效，但是要注意喝汤的正确方法，“饭前先喝汤，胜过良药方”，在饭前喝一点汤有助于肠胃更好地消化和吸收。
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