编者按：很多练瑜伽的人对饮食都不上心，瑜伽前后该吃什么、不该吃什么都不了解。瑜伽和饮食之间有没有什么关系呢瑜伽前后该不该吃东西呢
如果胃里有食物，练习时会感觉身体沉重，不能充分扭转抻拉身体。
在做动作时，食物还会在胃里和身体一起动，不利于身体健康。而且瑜伽不仅作用在身体上，还作用在能量上，如果胃里有食物的话，能量就不能平衡流动到身体的每一个部分，大多数的能量都会流向消化系统，用于消化食物，练习也就得不到益处。因此瑜伽练习最好的时间就是在早上空腹时。如果吃了丰盛的食物的话，至少要间隔三到四小时才能练习。而且练习完以后要等半个小时才能吃东西。
食物会对身体产生很多影响。瑜伽将食物分为三类：惰性食物：所有非蔬菜水果的食物，多次烹饪的食物，这些食物会让我们感到慵懒。变性食物：烹调过度或加入过多调料的食物，会改变食物的自然味道。会让我们过度兴奋，思维运动加快，身体变得坐立不安。悦性食物：一般是自然的食物，没有过度烹调，也没有加入过多调料，比如沙拉和水果，蔬菜，牛奶，黄油，蜂蜜，使我们感觉身体轻松，易于消化，吃完后会感觉精力充沛，同时又会很舒服平静。瑜伽练习者应多吃悦性食物。
瑜伽饮食注意事项：
1，主要原则是：分量少，品质高。首先不能暴饮暴食，否则任何减肥方法都是不能成功的。特别注意瑜伽练习开始时可以促进食欲，要意节制。
2，建议多吃水果、蔬菜、完整的壳类与生的坚果，肉类少吃，提供必须的营养即可。
3，尽可能吃新鲜而生的食物，不吃太烫或太冷的东西。
4，酒精有损健康，而且会阻碍瑜伽的进步。
5，要慢慢仔细的咀嚼食物。
对于瑜伽的食物，我们不做过多的要求，因为随着练习深入的进行，瑜伽可以自发的调节您的饮食喜好，慢慢具有良好的饮食习惯。对于希望靠瑜伽减肥的朋友，可以结合减肥食谱的应用，但是要以瑜伽食物要求为根本原则。
另外，有很多学员喜欢补钙，希望可以借此长高，这是一个误区，适当的补钙可以，但是大量补钙会导致骨骼过早钙化，钙沉积过多也是不好的。
瑜伽饮食必知 素食的养生技巧
“瑜伽追求的终极目标，其实就是身心平衡的愉悦。”吴文珠老师不但是素食烹饪老师，更是“阿南达玛迦瑜伽静坐协会”的瑜伽老师。
修习瑜伽20多年的吴老师说，一般瑜伽都是柔软肢体的动作入门，而后进入静坐灵修的阶段。“我们每天摄取的食物，对于身心都会有影响。”吴老师说“你吃什么，你就是什么”，所以更应配合时、地、人的不同选择食物。
摄取悦性 身心愉悦
Feta Cheese、黑橄榄、番茄、甜椒、生菜搭配橄榄油、柠檬汁、胡椒、盐和少许香料适合早上食用。
瑜伽食的定义当中，基本上只能摄取素食，更进一步将之分成悦性、变性、惰性3种。
“例如叶菜类和瓜果类，就是摄取植物中由阳光化成的能量，人吃了自然身心愉悦。”然而洋葱、大蒜等则对身心太过刺激，菇类则因生长在暗处、藉由吸收腐质成长而缺少正面能量，所以虽属植物，却被列于惰性之列。“藉由伤害生命得到的肉类，以及会麻醉精神的烟酒类，当然也属惰性。”
至于烹调方式，以少油、不过度精制者为佳。“像地中海式的烹调方式，就十分理想。”
“有些人天生就趋向摄取动物性蛋白质，因此也不需勉强自己去配合。”吴老师认为，瑜伽素食其实就是适度摄取自己所需的养分，所以不需硬性规定。“藉由素食减少对生态的破坏，这也是净化心灵的一种方式喔!”
食物分类
瑜伽修行者经千百年的修持验证，将食物粗分为以下3类：
悦性食物
对身体、心灵均有益的食物，如五谷杂粮、各种豆类、蔬菜、水果、乳制品、甜食
变性食物
对身体有益、对心灵无益的食物，如可可、咖啡、浓茶、强烈的调味品、泡菜
惰性食物
对身体、心灵均无益，如洋葱、大蒜、肉类、菇类
瑜伽食在家做
焗烤茄香千层面
焗烤千层面的味道稍重又具有饱足感，中午食用较无负担。
材料：千层面皮1盒、素肉末3杯、番茄丁1/2罐、菠菜1斤、罗勒、百里香、胡椒各适量、起司丝200克、油适量
事前准备：素肉碎泡水后去除水分后炒香。
1、炒酱
锅中置油爆香番茄丁和香料后加入素肉碎，炒至浓稠;菠菜汆烫后沥干、切小段。
2、烤香
烤盘底先铺一层步骤1，再依序铺一层菠菜和一层千层面皮，重复3~4次后撒起司丝，以180℃烤20分钟。
清蒸南瓜上淋少许白酱或优格，再搭配些许干果，甜美又有饱足感，是晚餐的好选择。
结语：为了使瑜伽的效果达到最理想的状态，你需要利用饮食来做好调节，所以不要再认为瑜伽前后胡吃海喝没有关系了哦!
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