1罹患心脑血管疾病
在各种肉类食物中，尤其是一些肥肉，其中所含的脂肪、胆固醇含量是极高的，被人体摄取之后很难发生分解，于是过多的脂肪成分便易在血管壁上产生附着堆积，长此以往则会影响正常血液的流动，另外还会使得血液中的血脂含量增高，使得血管中血液流动出现淤堵，罹患心脑血管疾病的产生。
并且当人体内摄取过多的脂肪成分，进入体内经过小肠的消化和吸收后，会逐渐转化成一种微粒物质进而流入血液中，而当这种微粒物质愈加增多的时候，血清则会更加黏稠，呈现出乳白色。
此外，对于一些本身就患有心脑血管疾病以及三高的人群，常食肥肉更是使得疾病复发的主要诱因。
2引发便秘
总是吃肉类食物，其中饱含的脂肪成分在体内愈积愈多，阻碍肠胃蠕动的正常速度，另外，在肉类食物中还含有丰富的蛋白质，这种物质本身就很难被人体所消化，因此在无形之中增加了肠胃的消化负担，长此以往也是引发便秘产生的罪魁祸首。
而人体若被便秘困扰，便会影响肠毒不能及时排出，损害身心健康。
3导致肥胖
现在的很多人都是以瘦为美，尤其是年轻人，在日常饮食中都会克制自己，但是对于一些中来年人而言，对自己的身材并不是很在意，他们觉得只要吃的尽兴、大饱口福就足够。
而肥肉中所含的热量极高，并且蛋白质、脂肪含量也远超一般的食物，如果总是吃很多肥肉，并且没有良好的运动习惯，很容易使得多余的脂肪在腹部堆积，诱发肥胖的产生。
如何健康吃肉1合理的饮食搭配
在吃肉的时候一定要注重食物的合理搭配，不要只顾吃肉不吃素菜，选择一些新鲜的蔬菜搭配共食，能很好的解除油腻之感，同时还能使得营养摄取的更加均衡。
2巧妙的烹饪手法
在吃肥肉的时候，最好的方法是选择炖煮，不适合火炒，这样能有效使得肥肉中的饱和脂肪酸减少50%左右。因此，对于一些中老年人群还是选择炖煮的方式最佳。
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