荔枝有很多品种，其中大部分品种都是在6、7月份的时候成熟，另外有一小部分会早一些，一般在5月份的时候就会上市。由此可见荔枝一般是在夏季食用的。下面就让我们来全面了解一下荔枝吧。
1.特色吃法
荔枝的特色吃法有很多，其中最广为人知的就是荔枝肉和荔枝干了。荔枝肉是福建省福州、莆田一带汉族传统名菜，正宗的福州做法中荔枝肉只是形似荔枝其实用的是荸荠，只是后来这道菜经过发展，很多人开始用荔枝做这道菜味道也十分不错。荔枝干则使用用新鲜荔枝加工干制而成的，能煲老鸭汤还能炖莲子，营养滋补还美味。
2.保存方法
众所周知荔枝很难保存，即便放入冰箱也必须马上吃掉，不然荔枝表皮就会变黑，果肉也会很快变味儿。所以我们想要保存荔枝的话可以用下面的方法操作：先将荔枝的枝梗去掉，然后放入塑料袋中，将开口处扎紧然后置于阴凉处即可。
3.好处作用
荔枝含有较高的糖分，能起到补充能量缓解疲劳症状的作用。荔枝中还含有丰富的蛋白质和维生素，能够促进微细血管的血液循环，同时预防雀斑的产生让皮肤更光滑。此外，夏天人们往往容易食欲不振，这个时候可以吃点荔枝，能够促进食欲，让你胃口大增。
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