1防头发过早变白
芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
2软化血管
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;
3抗氧化、延缓衰老
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老。
4补钙高手：每天两勺健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，仅次于虾米和虾皮。吃10克芝麻酱(两小勺)相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。我国妇女、老人和儿童的缺钙现象比较突出，吃点芝麻酱，具有一定的补钙功效。尤其是孩子，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
5养血佳品：预防贫血
芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
6润肠通便
芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。既然芝麻酱有那么多的功效，那么我们应该怎么吃它呢?一起来看看吧。
芝麻酱的吃法1自制芝麻酱
主料
白芝麻(500g)。
做法
1白芝麻倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉，沥干水分后倒出晾干水分，
2倒入锅中用中火炒，一直炒到锅内有劈啪响声，用手指能轻松捏碎后熄火。
3倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散，等凉透后倒入料理机里按酱料档，借助搅拌棒使得芝麻轻松的碾碎。
4第一次时间到后已经有酱料的状态了，第3次结束后把边上的麻酱和中间的拌均匀。
5再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱，倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏。
2芝麻酱拌面
主料
面条(200g)、胡萝卜(一段)、黄瓜(一段)、芝麻酱。
做法
1胡萝卜和黄瓜都刨细丝，胡萝卜入开水中绰水，胡萝卜绰水捞出后下入面条煮熟捞出装碗。
2大蒜捣成蒜泥，加少量的清水加芝麻酱和所有调料搅拌均匀。
3将拌好的芝麻酱调料汁倒在煮好的面上，黄瓜丝垫底吃前拌均匀即可。
3芝麻酱
材料
芝麻酱50公克，糖13公克，米醋30㏄，酱油6㏄，蒜末少许，辣油5㏄，美奶滋10公克，冷开水15㏄，白芝麻少许。
做法
将材料A混和均匀加上白芝麻即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于芝麻酱的功效以及芝麻酱的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了芝麻酱怎么吃，如果你对芝麻酱感兴趣，想利用它来治疗头发早白，赶快行动吧。
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