干煸菜可是美食界非常经典的做法，今天四海网美食小编给大家推荐几道超好吃的干煸菜的做法，每一道都是餐桌上的受人喜爱的美味。
1、干煸杏鲍菇
原料： 杏鲍菇2个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙
做法：
1)准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
2)杏鲍菇洗干净后用手撕成条
3)放入开水锅中迅速地焯水
4)焯好后沥干水备用
5)白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用
6)平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用
7)重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
8)再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
9)翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
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