1身体信号:嘴角开裂
缺乏元素:铁、锌、维生素B族像是维生素B3,B2和B12。
如果你是素食主义者,你将很容易缺乏铁、锌和维生素B12,因为素食有可能使你摄入的蛋白质不足以维持免疫系统的正常工作。
解决方法:可以吃多点以下食物:家禽类、三文鱼、金枪鱼、鸡蛋、牡蛎、蛤蜊、番茄、瑞士甜菜、花生和豆类作物。维生素C能够帮助更好吸收铁元素,所以也对改善嘴角开裂有用。所以对于素食主义者来说,花椰菜、红甜椒、甘蓝菜和花菜都是很好的选择。
2身体信号:脸上长红色的鳞状皮疹,以及脱发
缺乏元素:维生素B7。
它被称为头发维生素。身体会储存脂溶性维生素,像是维生素A,D,E,K,而水溶性的维生素如绝大多数维生素B不能被储存。如果要增肌的话要牢记:吃生鸡蛋会让你更容易患病,因为生鸡蛋中的一种蛋白质能够减弱身体对维生素B7的吸收。
解决方法:吃多点熟鸡蛋(这种蛋白质在加热后会分解)、三文鱼、鳄梨、蘑菇、菜花、大豆、坚果、蔓越莓和香蕉。
3身体信号:红色或白色粉刺状的凸点,通常在脸颊、手臂、大腿和臀部
缺乏元素:必要的脂肪酸和维生素A,D。
解决方法:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加健康的脂肪酸摄入。饮食上可多吃三文鱼、沙丁鱼、核桃或杏仁类的坚果和奇亚籽、亚麻籽等种子类食物。而补充维生素A,要坚持多吃绿叶菜和彩色的蔬菜像是胡萝卜、红薯和红甜椒。吃这些能够补充β胡萝卜素,是身体合成维生素A的原料。而维生素D,最有效的方法是吃综合维生素药片,2000个单位每天就够了。
4身体信号:足部、手部或者身体其他部位的刺痛和麻木
缺乏元素:维生素B族像是维生素B6,B9和B12。
这种现象与外周神经运作异常有直接关系,这种症状可能伴随焦虑、抑郁、失眠、疲倦以及荷尔蒙失衡。
解决方法:在菜谱上添加菠菜、芦笋、甜菜、豆类(花豆、黑豆、芸豆、利马豆)、鸡蛋、章鱼、青口、蛤蜊、牡蛎和家禽类。
5身体信号:经常性肌肉痉挛,多为脚趾、足弓、小腿和腿背
缺乏元素:镁、钙和钾。
如果这种现象经常出现,就是在提醒您身体缺少以上几种元素。如果你的运动量非常大,那么你可能会由于大量出汗流失更多的矿物质和水溶性维生素B族。
解决办法:多吃香蕉、杏仁、榛子、南瓜、樱桃、苹果、西柚、花椰菜、白菜和深绿色蔬菜如菠菜和甘蓝菜。
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