米饭是最受欢迎的主食之一，平时只是蒸饭或者米汤食用，你不知道其实米饭都能花样做饭吧，接下来就来教大家一些米饭的做法，爱吃的朋友，就来学习吧。
墨西哥风味米饭
材料
植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升。
做法
1、在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。
2、接着将米饭放进去，煎大约5分钟，中间要频繁的搅动。
3、调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。
4、再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。
米饭布丁
材料
米饭1碗，牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖2大勺。
做法
1.首先将冷米饭倒入大碗中，并加入事先准备好的鸡蛋，牛奶和糖，搅拌均匀。
2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可。
小诀窍
1、第一次是用锅蒸花了好长时间才熟，第二次图方便就用了微波炉，快很多~
2、材料中也可以按个人口味加入葡萄干，燕麦等等，是款很适合小朋友吃的料理~
生炒腊味糯米饭
材料
糯米1斤，小红葱5粒，腊肠3对，腊饼3片，咸肉半杯，干虾米半杯，干香菇6朵。
做法
1、糯米泡水6小时后沥干水份，香菇泡发切粒，水留用。
2、虾米去除杂物洗净，沥水。
3、腊肠、腊饼和咸肉切粒，红葱头切薄片。
4、锅里放适量油烧红后，放入葱头薄片炸酥，捞出沥油。
5、锅里剩下两汤匙油，放入虾米、腊肠、腊饼、咸肉和香菇爆香。
6、倒入泡发的糯米，用中小火翻炒均匀。
7、加入少许浸香菇的水继续翻炒至干身。
8、再次加入少量水翻炒至干身，边炒边加直到糯米炒熟为止。
9、倒入炸葱酥翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
无需加调味料已经很够味，口味偏重者，可加入少许鱼露调味。
番茄奶酪烤米饭
材料
米饭，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡萝卜，黄瓜，葱，洋葱。
做法
1.家里有的几样菜和米饭。
2.把米饭炒炒，这个地球人都会。
3.炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。
4.放一片番茄。
5.最上面铺一层奶酪。
6.烤箱220度10分钟，OK.
总结：以上就是米饭的做法了，不要单一做米饭，大人孩子都受不了，可以配菜蒸饭，这样有菜有饭，家人超爱哦。
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