芒果是最难保鲜的水果之一，成熟以后最好是及时吃掉，实在吃不完，也只能是延缓几天，不能久藏。以下是有关芒果存放的一些注意事项与建议，欢迎阅读了解。
1、温度
芒果为热带水果，对低温较敏感，存放时需注意温度不能太高也不能太低，过低会出现冷害，过高则加速腐烂，一般12—13℃比较适宜，相对湿度保持85%—90%，另外提醒一点，芒果、香蕉、龙眼等热带果实都不宜在冰箱中冷藏，千万注意。
2、通风
成熟的水果会释放出乙烯，而乙烯又具有催熟的作用，因此存放芒果时要尽量保持环境空气的新鲜，注意通风，以免加速了芒果的衰变。芒果放置时要将果蒂的一端朝下，立着，这样可以避免出现黑点。
3、建议
芒果难保存所以在购买时尽量买少一些，如果需要一次采购多个，就尽量选择生一些的（稍青的芒果），让其自然成熟。熟的芒果在每天摄入适量的基础上，要尽量先吃掉，任何保存技巧都只能延缓衰变而已。
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