这样的灰色、白色头发对于青壮年来说是一件极为痛苦的事情，往往显示自己变得老态，如何把这些白发变成黑发是一件迫在眉睫的事情，为此，很多人会选择进行染发，通过染发让自己的头发显现出乌黑的颜色;也有人会通过吃一些滋补头发的食物，这些食物被摄取能够让头发再生，其实，在生活中有一种菜，有白发的人吃了之后会让头发变黑，同时还有其他的养生功效，下面就来看看吧。
1鱼腥草
这里说到的能够让人白发变黑的菜就是鱼腥草了，鱼腥草是一种重要的中草药，在中国主要生长在西南地区，这些地区空气湿度较大，适合鱼腥草的生长。通常鱼腥草在夏天进行采割，随后将其进行加工，包括晒干等一系列程序，就变成了我们常见的鱼腥草了。
就营养价值来说，鱼腥草中主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素、羊脂酸等物质。就其功效来说，鱼腥草味辛、性凉、归肺经，能够清热解毒，消肿疗疮，在西南一些省份，对于鱼腥草是较为喜欢的，在这些人看来，吃鱼腥草能够利尿除湿，清热止痢，还能够治热症、热毒、湿邪等。现代药理学已经实验表明，食用鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高身体免疫力的功效。
食用鱼腥草的好处既然鱼腥草的营养价值、功效成分那么强，那么在生活中食用鱼腥草的好处有哪些呢?
1让白发变黑
造成白发的出现，有些时候是因为遗传的缘故，毕竟很多人在出生的时候就有少白头的基因，但在生活中更多的时候我们见到人们往往是后天形成的白发，这样的白发可能是因为工作压力过大，让人休息时间不充足、睡眠时间不充足，从而导致肝肾不足、气血两亏，容易造成白发的出现。
而在这个时候吃一点鱼腥草能够有效的促进头发的生长，使得白发变黑也是有可能的，这是因为在吃鱼腥草的时候，能够吸收其中的矿物质，补充营养，还能够滋补身体，促进新陈代谢。
2治疗胃病
胃病是当前人们需要进行预防的疾病，越来越多的人患上胃病，往往是因为饮食的不规范，生活方式的不正确，吃了不该吃的食物，胃病已经是当前不得不防的一种疾病。
上班族忙于工作，吃饭往往是囫囵吞枣，并且，在本该吃饭的时候不吃饭已经成了常态，而在不该吃饭的时候去吃饭，也是很多人在做的事情，这些情况对身体调节都有非常大的伤害，情况较轻的时候，会导致胃溃疡的发生，情况较重还会造成胃癌的发生。
各种各样的胃药如过江之鲫，让人挑花了眼，其实在这个时候吃一点鱼腥草对缓解胃病是有帮助的，胃病患者往往会伴有胃炎的发生，吃鱼腥草刚好能够达到抗菌、消炎、抗病毒的作用。以慢性萎缩性胃炎来说，是常见的胃部疾病，临床上根据寒凝、气滞、脾胃虚寒等不同症状，针对不同病症表现是可以进行相应的调理。
吃鱼腥草在临床上大多用于清热解毒，这样对于吃进身体的食物有很好的“辨析”能力，使得这些食物中不干净的成分能够被彻底的排出体外，当然，这样的治疗功效也不是任何人都适合使用的，有热象症状的人就不适宜。
3提高免疫力
现在社会很多人会发现自己经不住一些疾病的折磨，一个不起眼的小病症，在以前根本不要吃药，更不要说去看医生，而现在，要是忽视治疗，却会伤害身体，严重的时候，还会让你去看医生。免疫力低下是当前很多人的感受，造成这种情况的发生，往往是因为生活方式不正确，加班熬夜这些看似不起眼的事情，对健康是有伤害的;另外则是环境恶化，环境污染会出现更多的疾病出现，这些疾病甚至会衍生出更多的疾病，危害着人们的健康。
提高免疫力的方法有很多，甚至出现一些保健品也能够提高人们的免疫力，其实在这个时候适当的吃一点鱼腥草也是能够提高免疫力的。吃鱼腥草能够增强细胞的吞噬能力，有效的提高血清备解素。慢性疾病是当前很多人需要预防的，以慢性支气管炎来说，吃鱼腥草能够吸收其中的合成鱼腥草素，这种物质能够使得患者吞噬葡萄球菌的能力有所提高。
血清备解素的能力得到升高，从而有效的提高了机体的免疫力，对于常见的感染性疾病有一定的治疗。不妨适当的吃一点的鱼腥草来保健身体。
结语：通过上面关于生活中吃鱼腥草的简单描述，相信大家对于吃鱼腥草的好处有了一定的了解，吃鱼腥草能够帮助人们将白发变成黑发，还能够治疗胃病，对于提高免疫力也有很好的帮助。当然，更多的时候，人们会觉得鱼腥草是难以下咽的食物，一口都吃不下大有人在，希望在以后的生活中，大家能够多多注意，通过合理的食用鱼腥草来保健身体，让你的身体更健康。
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