没有胃口时，吃辣椒除了开胃，它还对身体有其它好处吗？生活中难免没有辣椒的食物，多少加一些，会有什么功效吗？下面就来看看两个问题的答案吧。
吃辣椒有什么好处
吃辣椒的好处有很多，中医认为辣椒性热味辛，能够健胃消食、驱除寒气，吃过以后身体有发烫出汗的感觉，能够活血通络，对患有感冒和腹泻的人来说，适当地吃些辣椒能够很好地缓解病症。
辣椒中含有丰富的维生素C、钾和镁等。辣椒中含有的辣椒素可以防范心脏病、肿瘤以及一些老年病的发生，还能够降低血糖。
在做菜的时候放些辣椒，可以帮助我们延缓动脉硬化。还能一直胃酸的分化。这样就可以对胃溃疡、胃炎等病症起到预防的作用。还有看到吃辣的人会觉得他们的身体有满满的热量被散发着，这是消耗能量的事情，是可以帮助减肥的！
因为辣椒中维生素C含量丰富，所以可以促进体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石的发生。
辣椒的食用注意事项
虽然吃辣椒的好处很多，但大量食用辣椒对身体也是有害的。吃太多辣椒的话会使其含有的辣椒素伤害胃黏膜，造成胃部活动加快，引起胃部疼痛、腹胀腹泻等病症，甚至会造成肛门出血。所以一些胃肠有疾病、食管有炎症和患有痔疮的患者都不应多吃辣椒。由于辣椒是辛辣的食物，所以牙疼、咽喉肿痛和高血压患者也不应多吃。
辣椒的食用方法
也许有些人并不爱吃辣椒，或者是对辣的承受能力不强，所以有时候想吃却是力不从心。但对一些爱吃辣椒的人来说，辣椒简直就是人间美味，一顿饭少了它可不行。
剁辣椒
原料
红椒和青椒各10根、醋1升、水500毫升、大蒜2头、洋葱1个。
做法
1、把辣椒洗干净以后切成粗条，大蒜用刀拍碎，洋葱切成小条状。
2、准备好锅，倒入水，将切好的辣椒放进去，并把大蒜、洋葱、醋一起倒进锅里煮。
3、等到煮沸以后将火调小，继续煮六七分钟。
4、准备好一个有盖子的大瓶子，将瓶子用热水烫过后清洗干净。
5、把辣椒从锅里盛出来放进大瓶子里，辣椒汁以盖过辣椒不超过1厘米为好。
6、将瓶子用一层内盖一层外盖密封好。
7、把罐头放进一个大锅里，倒入水煮20分钟左右，水的量以盖过罐头为好。
8、取出罐头就可以吃了，注意每次的密封，一定要盖好盖子，而且要放在冰箱里冷藏。
自制蒜蓉辣椒酱
材料
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
总结：辣椒是刺激性食物，不能吃的朋友一定要忌口，肠胃没有问题的亲们，可以适当食用就可以了。
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