对于喜欢吃鸡爪的人来说，吃起来满口生香的鸡爪子绝对是人间美味，如果担心超市中卖的不干净的话，不妨自己在家做一些也是很不错的！今天四海网小编就教你做出香到骨子里里的红烧鸡爪！
用料：鸡爪750克调料冰糖10克姜2片八角2个花椒1小把桂皮2小片料酒1汤匙生抽2汤匙老抽3汤匙香叶2片十三香半茶匙用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
红烧鸡爪的做法1.准备好食材和各种香料
2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)
3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟
4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干
5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪
6.煮开后，加一汤匙料酒
7.加入两片姜
8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可
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