1杏
杏是营养极为丰富的一种水果。有非常多的蛋白质、钙还有磷等这些矿物质,经常吃杏有很大的好处,而且最重要的是它能起到防癌的作用,还有美容功效哦~!
切记:体热者少吃,多吃会有口感舌燥还有各种上火的不良症状。俗话说桃养人,杏伤人!
2李子
李子口味独特,酸甜可口,收到很多人的喜欢。这种水果有养阴、润便的功效,还对气血两亏有很好的效果。
切记:虽然一般人都能吃这种水果,但是需要注意的是,这种水果多吃会引起虚热脑胀,对脾胃也有很大伤害。并且李子和蜂蜜、鸡鸭肉一起吃会损伤五脏。一定要注意!
3菠萝
菠萝是一种口味极好且鲜美多汁的水果。菠萝里富含很丰富的蛋白质、维生素群,还有较为丰富的矿物质,比如钙、铁、磷等。可以帮助人体促进血液循环,帮助消化,还有女士们最喜欢的一项,它还有减肥美容等功效哦。
切记:菠萝一定要用盐水浸泡后再吃。因为菠萝中富含独特的强酵素,直接使用会损伤胃粘膜。而且平时吃太多菠萝也会对胃引起不必要的负担。建议食用菠萝适量即可。切不可代餐。
4牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、蛋白质、钠、钾、镁、等元素,味淡,微香,去皮食用有一股牛油的气味。牛油果有健胃清肠的作用,还有降血脂、胆固醇,保护心血管等强大功能。
切记:牛油果不能与西瓜同食,食用后会引起腹泻等严重情况。
5火龙果
火龙果是一种甜美口味的水果,是具有很高的营养价值的,它含有丰富的组蛋白、组纤维、碳水化合物、膳食纤维等等等等。火龙果是一种比较适合运动后吃的食物。
切记:火龙果属于凉性水果,不宜于牛奶一起食用。经期女士、糖尿病人、寒性体质的女性也都不宜多吃。
6芒果
芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经;有益胃止呕,解渴利尿的功效;芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物,从而有益肠道内有益菌的生长,保护消化系统。
切记:芒果不能前后于葱、姜、蒜、辣椒等食进食。芒果本属湿气重的水果,如果体质为湿气较重的人应少吃为宜,否则会因体质不同而造成不同程度的皮肤过敏等。有此类症状的更加不能吃。
水果越洗越毒 你肯定也这么干过水果富含VC,大家每天基本上都会进食一些,可是农药残留却让人们很担忧。水果不安全,吃了毁健康。怎么洗水果最干净?有人用盐,有人用清洁剂……错了,你现在正在进入洗水果的误区,如果继续这样洗,水果只会越洗越毒哦!
洗水果,你进误区了吗?
1误区:用洗米水
很多人喜欢用洗米水洗菜,认为这有利于蔬菜的营养不被流失掉,但这种做法却是大错特错!
食用米也有农药、虫卵残留的问题,除了有用脏水洗菜的问题外,洗米水通常都只有一盆,水量不足以洗去农药,蔬菜浸泡其中,一锅洗米水就变成了农药池,那锅水都比未洗的蔬菜还脏了,怎么还会用来继续洗菜呢?
2误区2:用盐水
用盐水洗蔬果是生活中常见的方式之一,理由是食盐有杀菌消毒的作用,可以清洗掉水果表面的细菌。
但其实,用淡盐水洗蔬果的方法并不科学,淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,甚至有资料显示盐还会使农药更稳定。
盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落,但是盐巴会降低水的清洁能力,而且若盐的浓度太高,会形成渗透压,让水中农药反而进入蔬果中,适得其反。
3误区3、延长浸泡时间
农残中最主要的成分是有机磷,而这种物质不是水溶性的,所以浸泡并不能起到作用。而且,将蔬菜长时间浸泡在水里,残留的农药就会分解在水里,形成一定浓度,使蔬菜表面留下农药。尤其像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜,长时间泡在水中,对于去除农药起不到多大的作用。
因此蔬果不建议浸泡超过30分钟以上,因为除了会造成营养成分的流失外,且水中能溶解的农药有限,等于干净了又被污染,造成水中农药跟蔬果的农药一样多。
4误区4、放到温水里泡一泡
有人认为,用热水长时间泡蔬果可以除去蔬果表皮的蜡。
但其实,水温过高会破坏水果的口感,而浸泡则会起到反效果。将水果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉,不仅达不到清洗的目的,还会越洗越“脏”。
建议:在温度适中的热水里“搪一搪”,就可以使蔬果表皮的蜡遇热融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。
5误区5、蔬果清洁剂
很多含有界面活性剂,且成分复杂,使用后应再用大量清水冲干净,以免造成二次残留的问题。
6误区6、用蔬果清洗臭氧机
用蔬果清洗臭氧机只能去除蔬果表面的农药,洗净力跟水差不多,而且许多农药非臭氧所能破坏,且有些蔬果含有氮,与臭氧反应后会形成硝酸盐或亚硝酸盐,且万一臭氧外泄可能有健康上的风险。
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